Il 2023 Cornalin di La Vrille è un vino fermo rosso proveniente dalla Valle d’Aosta, una regione italiana rinomata per la sua produzione vitivinicola di qualità. Questo DOC si distingue per la sua identità autentica, espressione dei vigneti situati nel comune di Verrayes a 650 metri di altitudine, su un suolo morenico sciolto e sabbioso in forte pendenza. La vinificazione avviene con cura in acciaio, includendo una macerazione pre-fermentativa a freddo e una fermentazione controllata a 22°C, seguita da una macerazione di 10-12 giorni, che conferisce al vino il suo carattere unico.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot
• Note organolettiche: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso, buona persistenza, speziato, con sentori di erbe di montagna. In bocca è un vino secco, di buona freschezza, che presenta una tannicità morbida.
• Suolo: Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza.
• Vigneto: Vigneti in esposizione sud nel comune di Verrayes a 650 m slm.
• Vinificazione/Affinamento: In acciaio, con macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione a 22°C, macerazione per 10/12 giorni.

Consigliamo di degustare il 2023 Cornalin di La Vrille per apprezzarne la struttura e l’eleganza tipiche della Valle d’Aosta. Un vino rosso fermo ideale per accompagnare piatti di montagna e momenti di piacevole convivialità.