Il 2021 FUORI SCHEMA DOSAGGIO ZERO M.C. BIO* di LIMINA GIULIANO MICHELETTI è un vino bianco spumante biologico proveniente dal Trentino, una regione rinomata per la produzione di bollicine di alta qualità. Questo prodotto nasce da uve coltivate in vigneti situati nell’Alto Garda, a 500 metri di altitudine, su suoli poco profondi di origine morenica, con esposizione ovest e sud-ovest. La raccolta manuale a metà settembre e la fermentazione spontanea con aggiunta minima di metabisolfito conferiscono al vino un carattere autentico e naturale.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale delle uve a metà settembre.
• Suolo: Poco profondo, franco di origine morenica.
• Vigneto: Zona di produzione Alto Garda – C.C. Drena, altitudine 500 m.s.l.m. Esposizione ovest, sud-ovest. Densità 7500 ceppi ettaro.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione spontanea della base con aggiunta di 5 gr di metabisolfito sul pigiato. Svinatura a fine fermentazione.
• Resa per ettaro: 45 q.li/Ha

Un prodotto che esprime il territorio e la filosofia biologica di LIMINA GIULIANO MICHELETTI, ideale per chi cerca un vino spumante dal carattere naturale e raffinato. Perfetto da degustare in momenti di convivialità o da abbinare a piatti leggeri, questo bollicine rappresenta una scelta consapevole e di qualità.