Il 2021 (3,000) BARBARESCO Roncaglie Cassa Legno di PODERI COLLA è un vino fermo rosso proveniente dal Piemonte, una delle regioni più rinomate d’Italia. Questo Barbaresco DOCG nasce da vigneti esposti a sud e sud-ovest, situati tra i 240 e 280 metri di altitudine nella prestigiosa area di Roncaglie, considerata uno dei cru migliori della zona. La raccolta manuale e una vinificazione accurata esaltano le caratteristiche tipiche di questo vino, che si presenta con un colore rosso granato profondo e profumi complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale
• Note organolettiche: Colore rosso granato profondo, profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. Barbaresco “classico” con l’eleganza del cru Roncaglie: in bocca ricco, avvolgente e intenso.
• Vigneto: Esposizione a sud, sud-ovest, altitudine compresa tra i 240 e 280 metri, la posizione è una delle migliori tra quelle che si possono individuare sul fianco collina che sale verso Treiso. Roncaglie è riconosciuta una delle migliori posizioni dell’intera zona del Barbaresco.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30°C circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno.
• Resa per ettaro: 4/5.000 ceppi per ettaro

Un vino che esprime con equilibrio la ricchezza del terroir piemontese e la maestria artigianale di PODERI COLLA. Perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, il Barbaresco Roncaglie Cassa Legno invita a una degustazione attenta e piacevole, ideale per chi cerca un’esperienza autentica nel mondo del vino rosso fermo italiano.