Il 2021 Nebbiolo Canavese Gemini di Roberto Crosio è un vino rosso fermo proveniente dalla regione Piemonte, Italia. Questo vino DOC nasce sulle colline di Caluso, a un’altitudine di 320-330 metri sul livello del mare, in un terreno morenico ricco di detriti ghiaiosi e sabbia, che conferisce al Nebbiolo caratteristiche distintive e un profilo unico. La vendemmia, effettuata a mano in cassetta a metà ottobre, garantisce la selezione delle migliori uve per una vinificazione attenta e tradizionale nella cantina Guyot.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: A mano, in cassetta a metà ottobre.
• Note organolettiche: Granato con riflessi aranciati classici del nebbiolo, profumi di cannella, spezie d’oriente, liquirizia, violetta e note di sottobosco. Bocca dinamica con tannino gentile e finale caldo di gianduja.
• Suolo: Terreno morenico ricco di detriti ghiaiosi e sabbia.
• Vigneto: Collina di Caluso, altitudine 320-330 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione per 20 giorni sulle bucce con lieviti selezionati a temperatura controllata 26-28°C, pressatura soffice e affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino che esprime con eleganza e complessità le caratteristiche del Nebbiolo piemontese, ideale per accompagnare piatti della tradizione o momenti di degustazione consapevole. Il 2021 Nebbiolo Canavese Gemini è una scelta sobria e raffinata per chi desidera apprezzare un vino di territorio, pronto a essere scoperto e apprezzato.