Il 2023 CHENIN BLANC di ROCK M’ ROLL proviene dalla rinomata regione del Val de Loire, un territorio caratterizzato da terreni sabbiosi che donano al vino una struttura elegante e un profilo aromatico distintivo. Questo vino fermo bianco si distingue per la sua vinificazione attenta, che prevede una lenta pigiatura e una fermentazione a bassa temperatura, elementi fondamentali per preservare la freschezza e la finezza tipiche dello Chenin Blanc.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Note organolettiche: Al naso il vino rivela acacia, mandorle dolci e note di agrumi. La sua freschezza e le note fruttate insieme alla sua lunghezza gli conferiscono un profilo unico e ricco, rafforzato dalla naturale amarezza dell’uva Chenin.
• Suolo: Terreno sabbioso
• Vinificazione/Affinamento: Selezione delle migliori uve seguita da una lenta pigiatura per conservare tutta la finezza dello Chenin Blanc. Fermentazione a bassa temperatura fino ad ottenere l’equilibrio di acidità desiderato. Pochi mesi di stagionatura in serbatoi di acciaio inox prima di assemblare i diversi tini seguiti dall’imbottigliamento nel periodo primaverile.

Un vino che invita a una degustazione attenta, ideale per chi apprezza la complessità e la freschezza di uno Chenin Blanc ben equilibrato. Perfetto da accompagnare a piatti leggeri o da gustare in momenti di relax, il 2023 CHENIN BLANC di ROCK M’ ROLL rappresenta una scelta raffinata per arricchire la propria cantina.