Il 2021 BONARDA Frizzante di TORRE FORNELLO è un vino rosso frizzante prodotto nella rinomata regione dell’Emilia Romagna, in Italia. Appartenente alla denominazione DOC, questo vino nasce da un vigneto di 3 ettari situato a 180 metri sul livello del mare, con ceppi coltivati a Guyot basso su suolo argilloso limoso. La vendemmia è manuale, effettuata in cassetta con selezione in vigna, per garantire la qualità delle uve.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot basso
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino, il profumo é accentuato e caratteristico, ricorda la viola ; il sapore risulta amabile, pieno, persistente gradevolmente tannico.
• Suolo: Argilloso limoso
• Vigneto: Superficie 3ha – altitudine 180m/slm – ceppi/Ha 4500
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura e pressatura soffice con pressa a polmone, fermentazione in acciaio a 26-28°C, macerazione per 10-15 giorni. Rifermentazione in autoclave.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino dal carattere distintivo, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti della tradizione emiliana. Il 2021 BONARDA Frizzante si presta a essere degustato fresco, esaltando le sue note fruttate e la piacevole effervescenza. Un’opzione equilibrata e autentica per chi cerca un vino rosso frizzante di qualità proveniente dall’Emilia Romagna.