Il 2019 GATTINARA Riserva di Travaglini Giancarlo è un vino fermo rosso DOCG proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Questo Nebbiolo nasce da un assemblaggio di vigneti storici di proprietà, situati sulle colline gattinaresi caratterizzate da terreni rocciosi e un microclima influenzato da una brezza fresca costante. La vendemmia manuale, effettuata nella seconda decade di ottobre, garantisce una selezione accurata delle uve, che vengono poi vinificate in acciaio inox a temperatura controllata per 15-18 giorni, preservando così le caratteristiche organolettiche del vino.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot semplice.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di ottobre.
• Note organolettiche: Colore rosso granato, affascinanti i profumi fruttati e minerali, avvolti da delicate note speziate, con note di ciliegia, rosa e liquirizia. In bocca tannino preciso con solida sapidità. Freschezza avvolgente che prolunga la persistenza gusto-olfattiva.
• Suolo: Roccioso
• Vigneto: Assemblaggio di diversi vigneto storici di proprietà con età compresa tra i 45 e i 65 anni situati nelle zone migliori delle colline gattinaresi Zone caratterizzate da un terreno roccioso e con una brezza fresca durante tutto l’anno che influenza la crescita della vite e la maturazione delle uve. Esposizione: sud, sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15-18 giorni.
• Resa per ettaro: 60-65 q.li/Ha

Il 2019 GATTINARA Riserva di Travaglini Giancarlo rappresenta un esempio di eleganza e tradizione piemontese. La sua struttura equilibrata e le note aromatiche complesse lo rendono ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Un vino da scoprire con calma, per apprezzarne appieno la ricchezza e la persistenza.