Il PROSECCO Extra Dry M.M. di VALLIS MARENI nasce nelle suggestive colline del Veneto, nella parte nord della provincia di Treviso, sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici. Questo vino bianco DOC, caratterizzato da bollicine eleganti, si distingue per il suo colore paglierino scarico tendente al verdolino e un perlage fine e persistente. La vendemmia manuale in cassetta, con selezione in vigna da fine settembre a metà ottobre, garantisce un prodotto di alta qualità, ottenuto da uve coltivate su suolo medio impasto e calcareo, vinificate in bianco a temperatura controllata di 20°C.

• Grado alcolico: 11
• Cantina: Cappuccina modificata
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna da fine settembre a metà ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore paglierino scarico tendente al verdolino, limpido con un notevole perlage. Profumo intenso e persistente, fruttato ricorda la mela golden matura ed i fiori d’acacia. In bocca è abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza e di stabilissimo equilibrio, con buona persistenza e finale fruttato.
• Suolo: Medio impasto, calcareo.
• Vigneto: Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso.
• Vinificazione/Affinamento: In bianco a temperatura controllata di 20°C.
• Resa per ettaro: 135 q.li/Ha

Perfetto per chi cerca un prosecco dal carattere equilibrato e fresco, il PROSECCO Extra Dry M.M. di VALLIS MARENI si presta a molteplici occasioni di degustazione, dal semplice aperitivo a un accompagnamento leggero di piatti delicati. Una scelta sobria e di qualità per arricchire la propria cantina con un classico veneto dal fascino autentico.