Il 2022 Sterpi Derthona Tappo Vite di Vigneti Massa è un vino fermo bianco proveniente dal Piemonte, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola in Italia. Questo vino nasce da un vigneto situato a 280 metri sul livello del mare, esposto a sud e ovest, con un suolo calcareo arricchito da ciottoli di carbonato di calcio e silice. La vendemmia è effettuata manualmente con una selezione accurata in vigna, seguendo il momento ideale di maturazione delle uve, mentre la vinificazione prevede una macerazione a bassa temperatura e fermentazione controllata per esaltare le caratteristiche organolettiche del vino.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Guyot classico
• Vendemmia/Annata: Manuale in bigoncia con selezione in vigna quando il picciolo è lignificato (giusto momento di maturazione segnalato dall’imbrunimento del picciolo all’internodo).
• Note organolettiche: Colore giallo chiaro e brillante. Il primo naso dello Sterpi Derthona lusinga con sfumature di limoni, mela matura e prugne mirabelle. Alle parti fruttate del bouquet si aggiunge la menta/melissa.
• Suolo: Calcareo con presenza di ciottoli di carbonato di calcio e silice.
• Vigneto: Sterpi superficie 1,5 ha – ceppi/Ha 5.000 – sesto impianto 2,35×0,90 – altitudine 280 m/slm – esposizione sud, ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione pellicolare 8-12°C e successiva spremitura delle uve dopo 40/42 ore; fermentazione in bianco a 19-22°C con successivi periodici batonnage fino ad avvenuta retrogradazione dell’acido malico.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Il 2022 Sterpi Derthona Tappo Vite è ideale per chi desidera scoprire un bianco piemontese di carattere, capace di offrire un bouquet complesso e fresco. Si consiglia di degustarlo in compagnia o di aggiungerlo alla propria collezione per apprezzarne la qualità e l’eleganza tipiche del territorio.