Il 2024 NOSIOLA Palustella BIO* di ZENI è un vino fermo bianco proveniente dal cuore del Trentino, Italia. Questo DOC biologico nasce da uve Nosiola coltivate nel vigneto Maso Nero, situato a 450 metri di altitudine su un suolo di marna bianca calcareo dolomitica. La vendemmia manuale e la vinificazione tradizionale in acciaio con controllo delle temperature garantiscono l’integrità del profilo organolettico, esaltando un colore giallo paglierino intenso e un bouquet delicatamente fruttato con un tenue sentore di nocciola.

• Annata: 2024
• Uve: Nosiola
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Spalliera con potatura guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino intenso, profumo delicatamente fruttato con tenue sentore di nocciola; il gusto è secco e piacevolmente fresco.
• Suolo: Marna bianca calcareo dolomitica, povera di scheletro.
• Vigneto: Maso Nero, superficie 2ha dove la pendenza media raggiunge il 45% – ceppi/Ha 5000 – sesto impianto 2,00×1,00 – altitudine 450m/slm – esposizione sud, ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale in bianco con controllo delle temperature in acciaio.
• Resa per ettaro: 120 q.li/Ha

Perfetto per accompagnare piatti leggeri e freschi, il 2024 NOSIOLA Palustella BIO* rappresenta un’eccellente espressione del territorio trentino e della viticoltura biologica. Una scelta equilibrata per chi desidera un vino autentico e di qualità da degustare in ogni occasione.