Der 2013 Profilo ROS'E PAS DOS'E M.C. von PICCHIONI ANDREA ist ein Rosé-Schaumwein, der in der Lombardei entsteht, einer italienischen Region, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Dieser Wein zeichnet sich durch seine kupferrosa Farbe aus, die auch als "Zwiebelhaut" bezeichnet wird, und stammt von nach Süden ausgerichteten Weinbergen in einem geschlossenen Tal mit starkem Temperaturunterschied. Die manuelle Lese, die Anfang September erfolgt, und die sanfte Pressung tragen dazu bei, die organoleptischen Eigenschaften dieses einzigartigen Produkts zu betonen. Jahrgang: 2013 Format: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten Anfang September. Organoleptische Notizen: Wein mit kupferrosa Farbe, Zwiebelhaut. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase beeindruckt das Aroma von reifen Früchten, gefolgt von Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen. Im Geschmack ist er trocken, voll und anhaltend. Boden: Kalkhaltig Weinberg: Nach Süden ausgerichtet in einem geschlossenen Tal mit starkem Temperaturunterschied; Höhe 150 m ü.d.M.; Fläche 1 ha; Rebstöcke/ha 9.000; Pflanzabstand 1,80×0,60. Vinifikation/Reifung: Sanfte Pressung Ertrag pro Hektar: 40 q.li/Ha Ein idealer Wein für diejenigen, die charaktervolle Schaumweine schätzen, um ihn zu feinen Gerichten oder als raffinierten Aperitif zu genießen. Seine trockene und anhaltende Struktur lädt dazu ein, jede Nuance zu entdecken, was den 2013 Profilo ROS'E PAS DOS'E M.C. zu einer überlegten und qualitativ hochwertigen Wahl für Liebhaber des lombardischen Rosé macht.