Der 2022 CODA DI PECORA Sheep BIO* von IL VERRO ist ein trockener Weißwein aus der Region Kampanien, Italien. Dieses Etikett zeichnet sich durch seine biologische Zertifizierung und die IGT-Bezeichnung aus, die seine Herkunft und Qualität garantiert. Der Wein entsteht aus Trauben, die in Weinbergen auf tendenziell tonhaltigen Böden mit einer signifikanten Präsenz von vulkanischen Materialien angebaut werden, die dem Endprodukt Charakter und Komplexität verleihen. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Erste Oktoberdekade. Organoleptische Notizen: Wein von strohgelber Farbe. In der Nase sind originale Aromen von frischen Früchten, Ginsterblüten und Minze wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt er eine gute Salzigkeit und eine angemessene Frische, die Persistenz und die geschmacklich-olfaktorische Übereinstimmung sind ausgezeichnet. Boden: Tendenziell tonhaltig mit erheblichem Vorhandensein von vulkanischen Materialien. Weinberg: Tenuta il Verro, Südostexposition, Höhe 330 m ü.d.M., Fläche 0,5 ha, 4.000 Reben/ha, Pflanzabstand 0,90×2,50. Vinifikation/Reifung: Die geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Ein Wein mit einem raffinierten aromatischen Profil und einer guten Struktur, ideal zur Begleitung von Fischgerichten oder weißem Fleisch. Seine Frische und Salzigkeit machen ihn auch solo angenehm zu genießen. Entdecken Sie den 2022 CODA DI PECORA Sheep BIO* und fügen Sie ihn Ihrer Auswahl für ein authentisches Erlebnis mit biologischem Wein aus Kampanien hinzu.