Il 2021 CARMENERE Progetto Recupero di LA MONTECCHIA Conte Emo Capodilista è un vino fermo rosso proveniente dalla regione Veneto, in Italia. Questo IGT nasce da uve Carmenere coltivate su un suolo vulcanico con scaglie trachitiche e argille varie, raccolte manualmente con selezione in vigna. La vinificazione avviene con macerazione tradizionale in rosso per circa 10 giorni, seguendo metodi che esaltano l’identità territoriale e la qualità del prodotto.

• Annata: 2021
• Gradazione: 12.5%
• Uve: Carmenere
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Cordone libero e guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino acceso, il profumo è fine, persistente, fruttato, gradevolmente vinoso e con sentori di more, mirtilli e spezie. Di sapore particolarmente intenso, sapido, di piacevole beva.
• Suolo: Vulcanico con scaglie trachitiche e argille varie.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale in rosso con macerazione delle uve per circa 10 giorni.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino che unisce tradizione e territorio, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti dalla personalità decisa. Si consiglia di degustarlo a temperatura ambiente per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche.