Der 2023 SAUVIGNON Campo Napoleone ist ein stiller Weißwein, der von Albino Armani Viticoltori seit 1607 produziert wird, einem historischen Weingut im Herzen des Trentino, Italien. Er stammt aus der renommierten Lage Campo Napoleone in Dolcè, Valdadige, und dieser IGT drückt die Identität des Territoriums dank eines warmen, morenischen Bodens mittlerer Fruchtbarkeit aus. Die manuelle Lese, die Mitte September durchgeführt wird, und die Vinifikation mit einer 10-stündigen Maischung bei niedriger Temperatur verleihen diesem Sauvignon Blanc einen einzigartigen und gut definierten Charakter. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Doppelte Pergola mit strengen Winterbeschnitten, gefolgt von gezielten Eingriffen in die Vegetation zur Kontrolle des Blattapparates und der Produktion. Lese/Jahrgang: Manuell, ungefähr Mitte September. Organoleptische Notizen: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Typisches aromatisches Bouquet mit primären Noten von Paprika und Salbei. Am Gaumen reich an tropischen Früchten und extrem ausgewogen. Boden: Morenischer Boden, warm, mittlerer Fruchtbarkeit. Weinberg: Lage Campo Napoleone in Dolcè, Valdadige. Vinifikation/Reifung: Pressung von entrappten Trauben mit Maischung bei niedriger Temperatur für 10 Stunden. Ein Wein, der sich für zahlreiche gastronomische Kombinationen eignet, lädt der 2023 SAUVIGNON Campo Napoleone zu einer aufmerksamen Verkostung ein, um die aromatischen Nuancen und die ausgewogene Struktur voll zu schätzen. Perfekt für diejenigen, die die Eleganz und Frische des typischen Sauvignon Blanc aus dem Trentino entdecken möchten.