Der 2022 NERO D'AVOLA D`eracin`e BIO* von BARONI DI PIANOGRILLO ist ein trockener Rotwein, der in der wunderschönen Region Sizilien, Italien, entsteht. Biologisch zertifiziert und DOC, drückt dieser Wein die Authentizität des Terroirs durch Trauben der Sorte Nero d'Avola aus, die mit traditionellen und umweltfreundlichen Methoden angebaut werden, wobei der reichhaltige Boden aus Mergel, Kalkstein und Ton sowie das lokale Erziehungssystem "Alberello Ibleo" gewürdigt werden. Jahrgang: 2022 Trauben: Nero d'Avola 100 % Alkoholgehalt: 13 Keller: Guyot, "Alberello Ibleo" typisches lokales Erziehungssystem. Organoleptische Merkmale: Tief rubinrote Farbe mit angenehmen violetten Reflexen. Intensives und umhüllendes Aroma, in dem die Noten von Johannisbeere, Wald-Erdbeere und Granatapfel hervorstechen. Weicher und samtiger Geschmack. Boden: Mergel, Kalkstein und Ton. Weinberg: Vigna Pianogrillo – Ausrichtung: Süden – Höhe: 480 m Fläche: 2 Hektar. Vinifikation/Reifung: In konischen Eichenfässern, Edelstahltanks. Ertrag pro Hektar: Maximal 70 %. Ein Wein, der dazu einlädt, in Ruhe genossen zu werden, um die Komplexität und Eleganz zu schätzen, die typisch für die sizilianische Tradition sind. Ideal zur Begleitung von Gerichten der mediterranen Küche oder für entspannende Momente.