Der 2023 GRILLO BIO* von BARONI DI PIANOGRILLO ist ein trockener Weißwein DOC aus der Region Sizilien, Italien. Charakterisiert durch die biologische Zertifizierung, entsteht dieser Wein aus Grillo-Trauben, die im Weinberg Pianogrillo soprana angebaut werden, der sich 485 Meter über dem Meeresspiegel befindet, mit einer Ausrichtung nach Süd/Südwest. Der Boden, der aus Mergel, Kalkstein und Ton besteht, verleiht dem Wein Frische und Salzigkeit, die durch die Vinifikation in Edelstahltanks und die manuelle Lese hervorgehoben werden. Jahrgang: 2023 Trauben: Grillo Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Alberello mit biologischer Methode. Lese/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Am Gaumen ist er frisch und salzig, mit einer guten und angenehmen Persistenz. Boden: Mergel, Kalkstein und Ton. Weinberg: Vigna Pianogrillo soprana; Ausrichtung Süd/Südwest; Höhe 485 m ü. d. M.; Fläche 2 Hektar. Vinifikation/Reifung: Mosto fiore in Edelstahltanks. Ertrag pro Hektar: Maximal 70 % Ein Wein mit einer ausgewogenen und authentischen Persönlichkeit, der 2023 GRILLO BIO* ist ideal für diejenigen, die ein qualitativ hochwertiges biologisches Produkt aus Sizilien schätzen möchten. Perfekt zum Genießen in Kombination mit Meeresgerichten oder leichten Vorspeisen, stellt er eine bewusste Wahl für Ihren Weinkauf dar.