Der Valpolicella Classico 2023 von Villa Spinosa ist ein trockener Rotwein, der in der renommierten Region Venetien in Italien entsteht. Dieser DOC repräsentiert den authentischen Ausdruck des Terroirs, mit Trauben hauptsächlich von Corvina Veronese und Corvinone, ergänzt durch Rondinella und andere kleinere Rebsorten, die in Weinbergen in einer Höhe von 240 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Lese erfolgt manuell in Kisten, mit einer sorgfältigen Auswahl direkt im Weinberg, während die Vinifikation eine Mazeration und Fermentation von 8-11 Tagen mit täglichen Überpumpungen und Delestage umfasst, die dem Wein einen frischen und intensiven Charakter verleihen. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12,5 % Trauben: hauptsächlich Corvina Veronese und Corvinone mit kleinen Anteilen von Rondinella und anderen Rebsorten Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Wein von rubinroter Farbe, duftend mit einem Aroma, das an Früchte, Schattenmorelle und Kirsche erinnert. Boden: Entstanden aus marinen Ablagerungen, kalkhaltig, flach und mittlerer Fruchtbarkeit. Weinberg: Figari und Jago, Fläche 18 ha, Pflanzabstand 2,50 x 1,00, Höhe 240/300 m ü. NN, Reben/ha 4000, Ausrichtung westlich (Figari), östlich (Jago). Vinifikation/Reifung: Rot, mit sanfter Entrappung und Pressung der Beeren, Mazeration und Fermentation der Trauben für 8-11 Tage, mit täglichen Überpumpungen und Delestage. Ertrag pro Hektar: 45-50 q.li/ha Der Valpolicella Classico 2023 von Villa Spinosa zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und ein Aroma aus, das Früchte, Schattenmorelle und Kirsche evoziert, eine schlichte Einladung, sein Gleichgewicht und seine Frische zu entdecken. Ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte oder entspannender Momente, ist es ein Wein, der es wert ist, in Ruhe und mit Aufmerksamkeit genossen zu werden. Fügen Sie ihn Ihrer Auswahl hinzu, um die Qualität und Eleganz des Venetos zu schätzen.