Der 2016 (0,500) RIESLING Winkeler Hasensprung Spätlese von BIBO RUNGE ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Region Rheingau. Die Trauben, die manuell in einer Spätlese geerntet wurden, wachsen auf einem Boden aus Ton, Mergel und Restboden, Elemente, die zur Komplexität des Produkts beitragen. Die Vinifikation umfasst eine 24-stündige Mazeration und eine dreimonatige Fermentation in 600-Liter-Fässern, eine Technik, die die reifen und intensiven Noten dieses Rieslings hervorhebt. Jahrgang: 2016 Alkoholgehalt: 10 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuelle Spätlese Organoleptische Noten: Reife und intensive Noten von Ananas, Passionsfrucht und Mango; enthält auch geheime würzige Noten, die langsam hervortreten. Am Gaumen spürt man die Spätlese der Ursprungstrauben; die reiche Cremigkeit und Frische harmonieren gut mit der Süße des Weins. Boden: Mischung aus Ton, Mergel und Restboden. Weinberg: Rheingau Vinifikation/Ausbau: 24 Stunden Mazeration, 3 Monate Fermentation in 600-Liter-Fässern. Ertrag pro Hektar: 50 q.li/Ha Ein Riesling mit ausgewogenem und raffiniertem Charakter, ideal für diejenigen, die die Komplexität der Weißweine aus dem Rheingau erkunden möchten. Perfekt zum Genießen in Kombination mit feinen Gerichten oder um ihn allein zu genießen, stellt er eine qualitativ hochwertige Wahl dar, um den eigenen Weinkeller zu bereichern.