Der 2021 Bianco Collio Vigne da Mont von Bolzicco Fausta ist ein DOC-Weißwein aus der Region Friuli Venezia Giulia in Italien. Er zeichnet sich durch eine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus und entsteht aus Trauben, die auf mergeligen Sandböden (Ponca) angebaut werden und sorgfältig durch Entrappung, Pressung und Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vinifiziert werden. Die Assemblage und die Reifung vervollständigen einen Prozess, der ein zartes Aroma von Vanille, gelben Blumen, fruchtigen Noten und Mandeln hervorhebt. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13 Keller: Cappuccina Lese/Jahrgang: Mitte September Organoleptische Notizen: Wein mit gelber Farbe und goldenen Reflexen, zartem Aroma von Vanille, gelben Blumen, fruchtigen Noten und Mandeln, eleganter, breiter Geschmack mit cremigen Noten und bemerkenswerter Säure. Boden: Mergeliger Sand (Ponca) Vinifikation/Reifung: Entrappung, Pressung und Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 18 °C für etwa 15/18 Tage separat. Anschließend erfolgt die Assemblage und die Reifung. Ein Wein mit raffiniertem Charakter und ausgewogener Eleganz, ideal zu Fischgerichten und weißem Fleisch. Entdecken Sie den 2021 Bianco Collio Vigne da Mont und fügen Sie ihn Ihrer Auswahl für ein authentisches und harmonisches Geschmackserlebnis hinzu.