Der 2024 ELBA PROCANICO Casa degli Aiali von MOLA ist ein stiller Weißwein aus der renommierten Region Toskana, Italien. Dieses DOC-Label entsteht aus Malvasia-Trauben, die in den Weinbergen Aiali und Gelsarello angebaut werden, die sich in einer flachen und pedokollinaren Lage mit lockerem, sandigem Lehm befinden. Die manuelle Ernte, die Mitte September durchgeführt wird, gewährleistet eine sorgfältige Auswahl der Trauben, die sich in der Intensität und Komplexität des organoleptischen Profils dieses Weins mit der charakteristischen strohgelben Farbe widerspiegelt. Jahrgang: 2024 Trauben: 10-Malvasia Alkoholgehalt: 12,5 % Weinkeller: Cordone speronato Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg gegen Mitte September. Organoleptische Notizen: Wein mit strohgelber Farbe. Intensives Aroma mit einem komplexen Duft von frischen Früchten, Honig und Kamille, samtiger Geschmack mit guter Säure und einem salzigen, mineralischen Abgang. Boden: Flache Lage und in pedokollinaren Position, lockere Textur, sandiger Lehm. Weinberg: Aiali und Gelsarello Fläche 1,60 ha – verschiedene Pflanzabstände – Höhe 5-60 m ü.d.M. – Rebstöcke/ha 4800 – Ausrichtung Nord-Süd und Ost-West. Ertrag pro Hektar: 65 q.li/ha Ein Wein mit einem raffinierten und gut ausgewogenen Profil, ideal zur Begleitung von Fischgerichten und feinen Vorspeisen. Der 2024 ELBA PROCANICO Casa degli Aiali eignet sich für eine aufmerksame und bewusste Verkostung, perfekt für diejenigen, die die Nuancen eines authentischen und qualitativ hochwertigen toskanischen Weißweins erkunden möchten.