Der 2019 Merlot Isonzo von Bolzicco Fausta ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Friuli Venezia Giulia in Italien. Dieses DOC-Label zeichnet sich durch seine territoriale Identität aus, die durch einen kieseligen-lehmigen Boden vulkanischen Ursprungs und eine Lese, die Ende September bis Anfang Oktober erfolgt, zum Ausdruck kommt. Das Weingut Guyot kümmert sich sorgfältig um jede Phase der Weinbereitung, von der Traubenpressung bis zur Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um ein Produkt mit authentischem und raffiniertem Charakter anzubieten. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Ende September/Anfang Oktober. Organoleptische Notizen: Wein von rubinroter Farbe mit violetten Nuancen, mit einem würzigen und fruchtigen Aroma von Brombeere, Sauerkirsche, mit Anklängen von Lakritz und Minze, verfeinert durch Röstnoten. Der harmonische und elegante Geschmack von Johannisbeere, Heidelbeere und Himbeere verleiht Frische und balanciert die würzigen und Röstnoten. Boden: Kieseliger-lehmiger Boden vulkanischen Ursprungs. Weinbereitung/Reifung: Traubenpressung, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 10/12 Tage, Pressung und Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/ha Ein Schluck des 2019 Merlot Isonzo von Bolzicco Fausta lädt ein, das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur, das für den friulanischen Merlot typisch ist, zu entdecken. Ideal zu roten Fleischgerichten und gereiften Käsesorten, ist dieser DOC-Wein ein aufrichtiges Ausdruck des Territoriums, das es verdient, in Ruhe und mit Aufmerksamkeit genossen zu werden.