Der 2022 TARLAP von Cantine Garrone ist ein trockener Rotwein DOC aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser Wein drückt die Identität des Territoriums aus, dank eines Jahrgangs, der durch einen kühlen Frühling und einen warmen, sonnigen Sommer geprägt ist, mit signifikanten Temperaturunterschieden, die die Qualität der Trauben steigern. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, mit einer Fermentation auf den Schalen für mindestens sieben Tage, wobei eine kontrollierte Temperatur aufrechterhalten wird, um die organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu bewahren. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13 Organoleptische Notizen: Die Farbe ist intensiv, dunkel und tief. In der Nase begleiten würzige Noten die von fleischigen und reifen roten Früchten. Mit einer markanten und lebhaften Tanninstruktur wird der Schluck von einem langen und saftigen Abgang unterstützt. Boden: Der Frühling ist kühl, aber die Hänge der Berge schützen uns vor dem Risiko von Spätfrösten. Der Sommer ist dann warm und sonnig, wird aber durch Gewitter erfrischt, die auch eine optimale Wasserversorgung gewährleisten. Zwischen Ende August und September tritt dann ein starker Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht auf, der die Schale der Trauben stärkt und die intensiven Aromen unserer Weine entwickelt. Vinifikation/Reifung: Die Traube wird gepresst und für mindestens 7 Tage auf den Schalen in Edelstahltanks bei maximal 25 °C fermentiert. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein Wein, der sich für zahlreiche Verkostungsanlässe eignet, ist der 2022 TARLAP von Cantine Garrone eine ausgewogene Wahl für diejenigen, die die Weinkultur des Piemont schätzen möchten. Perfekt zu Fleischgerichten und gereiftem Käse, lädt er dazu ein, seine Nuancen in Ruhe und mit Aufmerksamkeit zu entdecken.