Der 2021 MONFERRATO CHIARETTO Meridiana von CASTELLO DI UVIGLIE ist ein stiller Wein aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser Rosé zeigt sich in einer intensiven und leuchtenden Farbe von Zwiebelhaut, Ausdruck des kalkhaltigen und tonhaltigen Territoriums und der Sorgfalt, die dem Weinberg Mandoletta gewidmet ist. Die Vinifikation umfasst eine Entrappung und eine sanfte Pressung der Trauben im Kontakt mit den Schalen für etwa 8 Stunden, gefolgt von alkoholischer und malolaktischer Fermentation sowie einer Reifung von 12 Monaten in Edelstahltanks auf der Feinhefe, um Eleganz und Frische zu bewahren. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14 Weingut: Guyot Organoleptische Notizen: Farbe von intensiver und leuchtender Zwiebelhaut. Noten von kleinen roten Früchten, Kirsche, rosa Grapefruit, rosa und roten Blumen. Reichhaltiger, warmer, eleganter und harmonischer Geschmack, mit wunderbarer Struktur und Frische sowie langer Persistenz. Boden: Kalkhaltig-tonhaltig Weinberg: Vigna mandoletta Vinifikation/Reifung: Entrappung, sanfte Pressung der Trauben im Kontakt mit den Schalen für etwa 8 Stunden. Alkoholische Fermentation, malolaktische Fermentation und Reifung für 12 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Ein Wein mit raffiniertem Charakter und ausgewogener Struktur, ideal, um Genussmomente zu begleiten, in denen die Komplexität der Aromen und die angenehme Persistenz am Gaumen geschätzt werden können. Der 2021 MONFERRATO CHIARETTO Meridiana eignet sich sowohl zur Begleitung von delikaten Gerichten als auch als angenehme Begleitung in entspannenden Momenten.