Der 2023 BORDEAUX BLANC von CHAPELLE D'ALI'ENOR BY LA GAFFELIERE ist ein stiller Weißwein aus der renommierten Region Bordeaux. Dieser Wein stammt aus einem 1,5 Hektar großen Weinberg, der auf tonig-kalkhaltigen Böden liegt, mit einfacher Guyot-Erziehung und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben nach Dichte. Die Vinifikation umfasst eine sanfte Pressung und eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks, Elemente, die dazu beitragen, die Frische und Reinheit des Produkts zu bewahren. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Einfache Guyot-Erziehung. Die Reihen werden alle zwei Zeilen bearbeitet, um die Verwurzelung und Belüftung des Bodens zu verbessern. Strippen, Ausdünnen und Auswahl der Trauben nach Dichte. Auswahl des Pakets. Organoleptische Notizen: Gelbe Farbe mit glänzenden Reflexen, die Nase ist süß und fruchtig. Am Gaumen treten Noten von Trockenfrüchten auf, bereichert durch einen Abgang mit gerösteten Noten. Die Struktur und das Gleichgewicht machen ihn ideal für ein Sommermittagessen. Boden: Tonig-kalkhaltig Weinberg: 1,5 Hektar Vinifikation/Reifung: Sanfte Pressung – der Traubenmost wird gekühlt und eingeengt. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Ein Wein mit ausgewogenem Charakter und angenehmer Komplexität, perfekt zur Begleitung von leichten Gerichten und geselligen Momenten. Der 2023 BORDEAUX BLANC ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die Nuancen des weißen Bordeaux entdecken möchten.