Der 2021 Dona Mafalda von Christie's Portwein ist ein roter Stillwein aus der renommierten Region Douro in Portugal. Dieses Etikett repräsentiert die Exzellenz einer handverlesenen Ernte, die mit traditionellen Methoden verarbeitet wurde, wie der Vinifikation in Lagares aus Stein mit täglichem Treten, die die authentischen und territorialen Eigenschaften des Produkts hervorheben. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14 % Ernte/Jahrgang: Handernte und Transport in kleinen Kisten zu 20 kg. Organoleptische Noten: Die Nase ist fruchtig, gut ausgewogen und bietet Kraft, Finesse, eine schöne Konzentration sowie eine gute Feinheit des Korns. Sie offenbart Noten von wilden Beeren, einen floralen Hauch (bringt Frische) sowie Gewürze/Pfeffer und geröstete Eiche. Am Gaumen ist er fruchtig, harmonisch, gut strukturiert, präzise und bietet Saftigkeit, eine gute Definition, Gourmandise, einen leicht säuerlichen Rahmen, eine kleine Spannung sowie eine schöne Textur. Vinifikation/Ausbau: Vinifikation in traditionellen Lagares aus Stein mit zweimal täglichem Treten. Ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit starkem und raffiniertem Charakter entdecken möchten, eignet sich der 2021 Dona Mafalda für zahlreiche Kombinationen und Verkostungsmomente. Ein empfohlener Kauf, um den eigenen Weinkeller mit einem repräsentativen Produkt aus dem Douro zu bereichern.