Le 2021 Dona Mafalda de Christie's Port Wine est un vin rouge fermo provenant de la renommée région du Douro, au Portugal. Cette étiquette représente l'excellence d'une vendange récoltée à la main et travaillée avec des méthodes traditionnelles, comme la vinification en lagares de pierre avec un piétinement quotidien, qui exaltent les caractéristiques authentiques et territoriales du produit. Année : 2021 Taux d'alcool : 14 % Vendange/Année : Récolte à la main et transportée en petites caisses de 20 kg. Notes organoleptiques : Le nez est fruité, bien équilibré et offre puissance, finesse, une belle concentration ainsi qu'une bonne finesse du grain. Il révèle des notes de fruits rouges sauvages, une touche florale (apporte fraîcheur) et des épices/poivre et chêne grillé. En bouche, il est fruité, harmonieux, bien construit, précis et offre jutosité, une bonne définition, gourmandise, une trame acide, une petite tension ainsi qu'une belle texture. Vinification/Élevage : Vinification dans des "lagares" traditionnels en pierre avec un piétinement deux fois par jour. Idéal pour ceux qui souhaitent découvrir un vin rouge au caractère affirmé et raffiné, le 2021 Dona Mafalda se prête à de multiples accords et moments de dégustation. Un achat recommandé pour enrichir sa cave avec un produit représentatif du Douro.