Der 2018 TINTILIA Non Bermi BIO* von Claudio Cipressi ist ein stiller Rotwein aus der Region Molise, Italien. Dieser biologische DOP-Wein entsteht aus Trauben, die im Weinberg San Felice del Molise angebaut werden, der sich auf 550 Metern über dem Meeresspiegel befindet, mit einer manuellen Ernte in Kisten, die die maximale Sorgfalt für die Früchte gewährleistet. Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Mazeration von mindestens 12 Tagen bei kontrollierten Temperaturen, die die typischen organoleptischen Eigenschaften des Gebiets hervorheben. Jahrgang: 2018 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Cordone speronato Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten Organoleptische Notizen: Er präsentiert sich in einer roten Farbe mit granatfarbenen Reflexen und brillanten Glanz. In der Nase dominieren balsamische und würzige Noten. Am Gaumen ist er weich, rund und umhüllend. Weinberg: San Felice del Molise, Höhe 550 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Sorgfältige Auswahl der Trauben, Mazeration für mindestens 12 Tage ohne jemals 25-28 °C zu überschreiten. Ertrag pro Hektar: 35-40 q.li/Ha Perfekt für diejenigen, die einen biologischen Rotwein mit ausgewogenem und authentischem Charakter suchen, lädt der 2018 TINTILIA Non Bermi BIO* zu einer aufmerksamen und angenehmen Verkostung ein, ideal zur Begleitung von traditionellen Gerichten aus Molise oder Entspannungsmomenten. Online erhältlich, stellt er eine bewusste Wahl für Liebhaber von Qualitätswein dar.