Der 2020 (1,500) BAROLO Cassa Legno von CONTERNO DIEGO stellt eine Exzellenz aus dem Piemont dar, einer Region, die für die Produktion von charaktervollen Rotweinen bekannt ist. Dieser DOCG-Fino-Wein, der aus einer Assemblage von Nebbiolo-Trauben aus den Crus Perno, Le Coste di Monforte und Ginestra gewonnen wird, zeichnet sich durch seine granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen und ein intensives, anhaltendes Aroma aus, das das Ergebnis einer 25/30-tägigen Vinifikation und Mazeration in Edelstahl auf einem lehmigen Boden mit Tuff- und kalkhaltigen Mergel ist. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Guyot einfach Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Wein mit granatroter Farbe und orangefarbenen Reflexen, intensives und anhaltendes Aroma. Boden: Lehmig mit mittlerem Anteil und Vorhandensein von Tuff und kalkhaltigem Mergel. Weinberg: Assemblage von Trauben aus den Crus Perno, Le Coste di Monforte und Ginestra. Vinifikation/Reifung: Fermentation und Mazeration in Edelstahl für 25/30 Tage. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/Ha Eine ideale Wahl für diejenigen, die einen authentischen und gut strukturierten Barolo entdecken möchten, perfekt zu Fleischgerichten und gereiftem Käse. Wir empfehlen, ihn in Ruhe zu genießen, um seine Komplexität und Eleganz voll zu schätzen.