Der 2017 BRUT Gran Cuvee XXI Secolo M.C. von D'ARAPR`I ist ein Schaumwein aus Weißwein aus Apulien, einer Region mit reicher Weinbautradition im Süden Italiens. Er entsteht aus handverlesenen Trauben, die in Kisten geerntet und sorgfältig im Weinberg ausgewählt werden, angebaut auf tonig-kalkhaltigen Böden in sanften Hängen in den Gegenden San Biase, Cotinone und San Matteo, nach Süden und Südwesten ausgerichtet, in einer Höhe von 80-100 Metern über dem Meeresspiegel. Jahrgang: 2017 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Spalliera Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Auswahl im Weinberg. Organoleptische Notizen: Helles Gelb mit goldenen Reflexen und feinen Bläschen. In der Nase große Eleganz und Balance, Aromen von Tabak, Honig, Aprikosen und zitrusartigen Noten. Am Gaumen ist er voll und angenehm cremig und von großer Lebhaftigkeit mit einer Säure, die die Struktur des Weins optimal unterstützt. Boden: Tonig-kalkhaltig, in sanften Hängen. Weinberg: Contrada San Biase, Contrada Cotinone und Contrada San Matteo. Ausrichtung und Höhenlage: Süden, Südwesten, 80-100 m ü. NN. Ertrag pro Hektar: 100/120 q.li/Ha Ein Wein mit raffiniertem Charakter und ausgewogener Struktur, ideal zur Begleitung von geselligen Momenten und aufmerksamen Verkostungen. Der 2017 BRUT Gran Cuvee XXI Secolo M.C. eignet sich sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit feinen Gerichten und lädt dazu ein, seine Komplexität und Frische in jedem Schluck zu entdecken.