El 2017 BRUT Gran Cuvee XXI Secolo M.C. de D'ARAPR`I es un vino espumoso blanco procedente de Puglia, región rica en tradición vitivinícola en el sur de Italia. Nace de uvas recogidas manualmente en caja con una selección cuidadosa en la viña, cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos en ligera pendiente en las contradas San Biase, Cotinone y San Matteo, expuestas al sur y suroeste a una altitud de 80-100 metros sobre el nivel del mar. Añada: 2017 Grado alcohólico: 12,5 Bodega: Spalliera Vendimia/Añada: Manual en caja con selección en la viña. Notas organolépticas: Color amarillo luminoso con reflejos dorados y burbujas finas. En nariz de gran elegancia y equilibrio, aromas de tabaco, miel, albaricoques y notas cítricas. En boca es amplio y agradablemente cremoso y de gran vivacidad con una acidez que sostiene perfectamente la estructura del vino. Suelo: Arcilloso-calcáreo, en ligera pendiente. Viñedo: Contrada San Biase, Contrada Cotinone y Contrada San Matteo. Exposición y altimetría: sur, suroeste, 80-100 mt. s.n.m. Rendimiento por hectárea: 100/120 q.l./Ha Un vino de carácter refinado y de estructura equilibrada, ideal para acompañar momentos de convivialidad y degustaciones atentas. El 2017 BRUT Gran Cuvee XXI Secolo M.C. se presta a ser apreciado tanto como aperitivo como en combinación con platos delicados, invitando a descubrir su complejidad y frescura en cada sorbo.