Der 2021 NEGROAMARO von DOMIZIANO ist ein roter Stillwein aus Apulien, Italien, der die Eigenschaften des Gebiets Mesagne authentisch zum Ausdruck bringt. Er wird auf tonhaltigem Boden angebaut und spontan ohne ausgewählte Hefen vergoren, dieser IGP präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem organoleptischen Profil, das reich an Feigenaromen und einer gut ausgewogenen Säure ist, das Ergebnis einer manuellen Ernte in Kisten und einer natürlichen Reifung mit sehr geringem Sulfitgehalt. Jahrgang: 2021 Weingut: Cordoncino speronato. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten. Organoleptische Notizen: Wein mit rubinroter Farbe, vollmundig, mit Feigenaromen und einer Säure, die gut zum Trinken einlädt. Für das bestmögliche Erlebnis ist eine Belüftungszeit von über einer halben Stunde erforderlich. Boden: Tonhaltig Weinberg: Mesagne Vinifikation/Reifung: Spontane Fermentation ohne Hilfe von ausgewählten Hefen, Dauer 15 Tage. Nur mechanisch gefiltert und geklärt. Sehr geringer Sulfitgehalt. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Empfohlen für Liebhaber von kräftigen, aber ausgewogenen Rotweinen, eignet sich der 2021 NEGROAMARO von DOMIZIANO für eine aufmerksame Verkostung, vorzugsweise nach einer angemessenen Belüftung von mindestens einer halben Stunde. Ein authentisches Produkt der apulischen Tradition, ideal zur Begleitung typischer Gerichte oder um in entspannten geselligen Momenten genossen zu werden.