Der 2022 La Selezione GROPPELLO DI REVO' von EL ZEREMIA ist ein trockener Rotwein IGT aus der Region Trentino in Italien. Dieser Wein entsteht aus autochthonen Groppello-Trauben von Revo auf eigener Wurzel, die in einem über 120 Jahre alten Weinberg am Ufer des Santa Giustina-Sees in 700 Metern Höhe angebaut werden. Der sandige und kalkhaltige Boden, verbunden mit den starken Temperaturschwankungen der Region, verleiht dem Wein eine einzigartige Komplexität, die durch eine traditionelle Rotweinbereitung mit zweiwöchiger Mazeration hervorgehoben wird. Jahrgang: 2022 Trauben: groppello-autoctono-di-revo-su-piede-franco Alkoholgehalt: 13 Weinkeller: Guyot antico Lese/Jahrgang: Manuell, zweite Oktoberdekade. Organoleptische Merkmale: Rubinrote Farbe mit Aromen von Beeren und wilden Kräutern. Besonders komplex aufgrund der starken Temperaturschwankungen in der Region. Boden: Sandig, kalkhaltig Weinberg: Wein aus dem über 120 Jahre alten Weinberg El Zeremia, der der Reblaus überlebt hat, auf eigener Wurzel mit mittleren Neigungen von 40 %. Fläche 0,2 ha – Höhe 700 m ü.d.M. am Ufer des Santa Giustina-Sees. Weinbereitung/Reifung: Traditionell in Rot, Mazeration für zwei Wochen. Ertrag pro Hektar: 30-40 q.li/Ha Ein Wein, der das Terroir und die Weinbautradition des Trentino erzählt, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Seine Struktur und Komplexität laden zu einer aufmerksamen und reflektierenden Verkostung ein, perfekt für diejenigen, die authentische und charaktervolle Weine schätzen.