Der 2022 Montefortini CARMIGNANO BIO* von FATTORIA AMBRA ist ein trockener Rotwein aus der Toskana, einer Region, die für die Qualität ihrer Weinerzeugnisse bekannt ist. Dieser DOCG-Wein, biologisch zertifiziert, entsteht aus Cabernet Sauvignon-Trauben, die im Weinberg Montefortini angebaut werden, der sich auf einem Sandsteingelände in 100 Metern Höhe über dem Meeresspiegel mit südlicher und südwestlicher Ausrichtung befindet. Die manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg gewährleistet die Exzellenz der verwendeten Rohstoffe. Jahrgang: 2022 Trauben: 10-Cabernet-Sauvignon Alkoholgehalt: 14,5 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Wein mit leuchtend rubinroter Farbe. Intensives, duftendes, fruchtiges Aroma von roten Früchten, Johannisbeeren, Heidelbeeren. Am Gaumen ist er komplex, warm, ausgewogen, frisch und langanhaltend. Boden: Sandstein Weinberg: Montefortini; Fläche: 4,5 ha; Pflanzabstand: 2,60×1,00; Höhe: 100 m/ü.NN; Rebstöcke/ha: 3.800; Ausrichtung: süd, südwest. Vinifikation/Reifung: Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks für 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur nach Kryomazeration für 2 Tage. Ertrag pro Hektar: 40-50 q.li/ha Ein Wein mit einem ausgeprägten und raffinierten Charakter, ideal zur Begleitung von Gerichten mit rotem Fleisch und gereiftem Käse. Seine ausgewogene Struktur und die geschmackliche Persistenz machen ihn zu einer geeigneten Wahl für Liebhaber qualitativ hochwertiger Bioweine. Wir laden Sie ein, den 2022 Montefortini CARMIGNANO BIO* zu entdecken und ihn Ihrer Weinsammlung hinzuzufügen.