Der 2024 GRIGNOLINO D'ASTI Pianas di CASCINA CARL`O Claudio Mo ist ein trockener Rotwein aus dem Piemonte, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Dieser DOC entsteht aus einer einzigartigen Parzelle von 0,5 Hektar im Gemeindegebiet von Castigliole d'Asti, mit nach Osten ausgerichteten Weinbergen in 250 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, auf einem leicht tonhaltigen kalkhaltigen Boden. Die Vinifikation umfasst eine kontrollierte Mazeration und Fermentation in Edelstahl für einen Zeitraum von 10-15 Tagen, was die typischen organoleptischen Eigenschaften des Grignolino hervorhebt. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 12,5 Keller: Guyot Organoleptische Notizen: Helles rubinrot. Fruchtiges Aroma mit Anklängen von Geranie, Rose und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er frisch, der Tanningehalt ist dezent und ausgewogen. Boden: Leicht tonhaltiger Kalkboden. Weinberg: Einzigartige Parzelle von 0,5 Ha im Gemeindegebiet von Castigliole d'Asti. Ausrichtung nach Osten, 250 m ü. NN. Vinifikation/Reifung: Mazeration und Fermentation von 10 bis 15 Tagen in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein Wein, der sich elegant zu zahlreichen Gerichten der piemontesischen und italienischen Tradition kombinieren lässt, der 2024 GRIGNOLINO D'ASTI Pianas ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die einen klassischen trockenen Rotwein mit frischem und harmonischem Charakter entdecken oder wiederentdecken möchten. Ideal für diejenigen, die ein authentisches Produkt suchen, empfehlen wir, ihn bei moderater Temperatur zu genießen, um seine Nuancen bestmöglich zu schätzen.