Der 2019 Santa Patena Asprinio d'Aversa ist ein Weißwein, der von I Borboni produziert wird, eine authentische Ausdrucksform der Campania, Italien. Diese DOP entsteht aus Trauben, die im Agro Aversano und Giuglianese angebaut werden, nur 8 Meter über dem Meeresspiegel, auf überwiegend sandigen Böden vulkanischen Ursprungs. Die manuelle Traubenernte, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifikation mit Fermentation in Edelstahl, bewahrt die Frische und die territoriale Identität. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Sylvoz auf eigener Wurzel Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Helles, strahlendes Gelb. In der Nase Aromen von Aprikosen und Zitronen, mit einem mineralischen Abgang, der auf die sandigen Böden zurückzuführen ist. Boden: Überwiegend sandig, vulkanischen Ursprungs Weinberg: Agro Aversano und Giuglianese, Höhe 8 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Abbeeren, Vakuumpressung, Fermentation in Edelstahl Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein Wein, der dazu einlädt, in Ruhe genossen zu werden, ideal zur Begleitung von Meeresgerichten oder leichten Zubereitungen. Der Santa Patena Asprinio d'Aversa 2019 von I Borboni stellt eine Qualitätswahl für diejenigen dar, die die authentischen Aromen der Campania erkunden möchten.