Der 2017 CASAVECCHIA Monte Maggiore ist ein roter Stillwein, der von der Kellerei Il Verro in der Region Kampanien, Italien, produziert wird. Dieses IGT-Label repräsentiert den authentischen Ausdruck des kampanischen Terroirs, mit Trauben, die auf tendenziell tonhaltigen Böden mit vulkanischen Einschlüssen angebaut werden. Die Ernte erfolgt in der ersten Oktoberdekade in Weinbergen, die nach Südosten ausgerichtet sind, in einer Höhe von 330 Metern über dem Meeresspiegel, wo Pflege und Tradition zusammenfließen, um einen Wein mit einem ausgeprägten und raffinierten Charakter zu schaffen. Jahrgang: 2017 Alkoholgehalt: 13 Kellerei: Guyot Ernte/Jahrgang: Erste Oktoberdekade. Organoleptische Notizen: Wein von rubinroter Farbe mit leicht violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von gut gereifter roter Frucht, Beeren, Veilchen, Vanille und würzige Noten wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich eine autoritative Struktur mit eleganten und gut entwickelten Tanninen, die Persistenz und die geschmacklich-olfaktorische Übereinstimmung sind ausgezeichnet. Boden: Tendenziell tonhaltig mit erheblichem Vorhandensein von vulkanischen Einschlüssen. Weinberg: Tenuta il Verro, Ausrichtung Südosten, Höhe 330 m ü. NN, Fläche 1,5 ha, 4.000 Reben/ha, Pflanzabstand 1,00×2,50. Vinifikation/Reifung: Die geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die alkoholische Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Ein Wein, der zur Entdeckung und bewussten Verkostung einlädt, eignet sich der 2017 CASAVECCHIA Monte Maggiore hervorragend zur Begleitung traditioneller Gerichte und geselliger Momente. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zur idealen Wahl für Liebhaber von charaktervollen Rotweinen, die das kampanische Terroir repräsentieren.