Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Noi DueM.M. BIO* von LA PIANA ist ein biologischer Wein aus der renommierten Region Emilia Romagna in Italien. Dieser Rosé mit Perlage, der zur DOC-Bezeichnung gehört, entsteht aus handverlesenen Trauben, die weiß vinifiziert werden, gemäß traditioneller Methoden, mit besonderem Augenmerk auf Qualität und Nachhaltigkeit. Der mitteltonige, lehmige Boden und die Vinifikation mit Mostblüten tragen dazu bei, die einzigartigen organoleptischen Eigenschaften zu betonen. Alkoholgehalt: 11 Keller: Sylvoz Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Intensives Rosa mit feiner Perlage und guter Persistenz. Samtige und elegante Aromen von starker Intensität umfassen ein breites Spektrum frischer Düfte, die von der Rosenknospe bis zum Limettenapfel reichen und in einem Finale von Kirsche enden. Am Gaumen ist die Persistenz reichhaltig und spiegelt die am Nasen wahrgenommenen Noten wider, angenehm zu bemerken, dass kein Bestandteil die anderen dominiert, sondern alle zu einem hervorragenden Gleichgewicht von Harmonie und Frische beitragen. Boden: Mitteltoniger, lehmiger Boden. Vinifikation/Ausbau: Weißweinbereitung aus roten Trauben, die Trauben werden streng manuell geerntet und sanft gepresst, für die Herstellung dieses Weins wird nur der Mostblüten verwendet. Ertrag pro Hektar: 110 q.li/Ha Perfekt für diejenigen, die einen Wein mit raffiniertem und natürlichem Charakter wünschen, kann dieser Lambrusco Grasparossa di Castelvetro angenehm gesellige Momente oder eine einfache Verkostung in Ruhe begleiten. Entdecken Sie das Vergnügen eines biologischen, ausgewogenen und frischen Rosé, ideal für diejenigen, die Qualität und Respekt für die Umwelt suchen.