Der 2023 DA CIMA A FONDO Frizzante Sui Lieviti von PICCHIONI ANDREA ist ein roter Schaumwein aus der Lombardei, einer italienischen Region, die für die Qualität ihrer Weinproduktionen bekannt ist. Charakterisiert durch eine sehr intensive rubinrote Farbe, entsteht dieser Wein aus handverlesenen Trauben, die Ende September geerntet werden, und die auf einem sandig-kiesigen Boden mit Südausrichtung und in einer Höhe von 180 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell, Ende September Organoleptische Notizen: Lebhafter Wein mit einer sehr intensiven rubinroten Farbe. Breite Nase, charakterisiert durch Noten von Amarena, kleinen Waldfrüchten, Kanarienrose, Veilchen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig, robust, mit ausgeprägten, feinkörnigen Tanninen, bemerkenswerter Weite und einem sehr langen Abgang mit Erinnerungen an Mandeln. Boden: Sandig-kiesig Weinberg: Südausrichtung; Höhe 180-200 m ü.d.M.; Fläche 1 ha; Rebstöcke/ha 5.000; Pflanzabstand. Vinifikation/Reifung: Abbeeren, Herbst- und Frühjahrsübertragungen, keine Filtration. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Struktur und Komplexität aus, ideal für diejenigen, die ein authentisches und gut ausgewogenes Geschmackserlebnis suchen. Perfekt zu traditionellen Gerichten oder um in geselligen Momenten genossen zu werden, ist der 2023 DA CIMA A FONDO Frizzante Sui Lieviti eine Wahl, die es wert ist, erkundet zu werden.