Der 2016 Riserva Primo MORELLINO DI SCANSANO von PROVVEDITORE BARGAGLI ist ein trockener Rotwein aus der Toskana, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Dieses DOCG steht für die Exzellenz der lokalen Tradition, gewonnen aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben in Weinbergen mit Nord- und Südausrichtung in 350 Metern Höhe, auf sandigen und schluffigen Böden, die reich an Mikroelementen wie Eisen und Mangan sind. Jahrgang: 2016 Alkoholgehalt: 14 % Trauben: 85 % Sangiovese, 15 % Alicante und Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 Cantina: Cordone speronato Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit strenger Auswahl im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Er zeigt sich in rubinrot mit ziegelroten Reflexen; in der Nase sind Aromen von Vanille, geröstetem Tabak, Lakritz, schwarzem Pfeffer und eingelegten Sauerkirschen wahrnehmbar. Am Gaumen ist er klar, elegant, ätherisch, verführerisch, intensiv komplex und es finden sich Aromen von bitterem Kakao und geröstetem Kaffee. Boden: Bodenstruktur, die von sandig/schluffig reicht, mit starker Präsenz von Mikroelementen wie Eisen und Mangan und starker Präsenz von Schotter. Weinberg: 4500 Reben/Ha; Höhe 350 m ü.d.M.; Ausrichtung Nord, Süd. Vinifikation/Reifung: Produziert, wenn nur die perfekten Trauben die optimale Reife erreichen und manuell geerntet werden, unterstützt von nicht kontrollierbaren, günstigen klimatischen Faktoren und gefolgt von einer strengen Selektion. Die Vinifikation ist eng mit der Scansanese-Tradition bei kontrollierter Temperatur verbunden, mit langer Mazeration, die bis zu 21 Tage dauern kann. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Dieser MORELLINO DI SCANSANO Riserva 2016 eignet sich hervorragend für raffinierte Verkostungsmomente, ideal für diejenigen, die Weine mit großer Struktur und Komplexität schätzen. Ein empfohlener Kauf, um den eigenen Weinkeller mit einem authentischen Produkt aus der Toskana zu bereichern.