Der 2023 KERNER Radoy BIO* von RADOAR ist ein trockener Weißwein aus Südtirol, einer italienischen Region, die für die Qualität ihrer Rebsorten bekannt ist. Dieser Biowein entsteht aus Trauben, die in 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf quarzithaltigen Schieferböden in Brixen angebaut werden, mit einer manuellen Lese, die Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jeder Phase der Produktion gewährleistet. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12 Lese/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Der Kerner präsentiert sich reif, vollmundig und aromatisch. Mit einem Duft von Williams-Birne, Pfirsich und alpenländischem Heu. Am Gaumen ist er mineralisch, mit gut integrierten Tanninen. Lange, saftige und salzige Dauer am Gaumen. Boden: Quarzithaltiger Schieferboden von Brixen. Weinberg: 800 m ü.d.M. Vinifizierung/Ausbau: Spontane Fermentation auf der Maische für einen Monat. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/Ha Ein Wein, der mit Gleichgewicht und Finesse den Charakter des Terroirs und die biologische Philosophie von RADOAR zum Ausdruck bringt. Ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein entdecken möchten, empfehlen wir, ihn zu leichten Gerichten oder einfach solo zu genießen, um die aromatischen Nuancen voll zu schätzen.