Le 2023 KERNER Radoy BIO* de RADOAR est un vin blanc sec provenant de l'Alto Adige, une région italienne renommée pour la qualité de ses cépages. Ce vin biologique est issu de raisins cultivés à 800 mètres d'altitude sur des sols de phyllade quartzifère de Bressanone, avec une vendange manuelle qui garantit soin et attention à chaque étape de la production. Année : 2023 Taux d'alcool : 12 Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Le Kerner se présente mûr, corsé et aromatique. Avec un parfum de poire Williams, pêche et foin alpin. En bouche, il est plein minéral, avec des tanins bien intégrés. Longue durée juteuse et salée en bouche. Sol : Phyllade quartzifère de Bressanone. Vignoble : 800 m slm Vinification/Affinage : Fermentation spontanée sur les peaux pendant un mois. Rendement par hectare : 60 q.li/Ha Un vin qui exprime avec équilibre et finesse le caractère du territoire et la philosophie biologique de RADOAR. Idéal pour ceux qui souhaitent découvrir un blanc de personnalité, nous recommandons de le déguster en accompagnement de plats légers ou simplement seul pour en apprécier pleinement les nuances aromatiques.