Der 2023 Froris CARIGNANO DEL SULCIS ROSATO von SANTADI ist ein stiller Wein, der in der Region Sardinien, Italien, entsteht. Dieser DOC-Rotwein drückt das Wesen des Terroirs aus, dank der auf eigener Wurzel kultivierten Weinberge auf sandigem Boden, mit einer von Hand in kleinen Kisten durchgeführten Ernte. Die Vinifikation umfasst eine sanfte, inertisierte Pressung und eine kurze Mazeration, gefolgt von der Trennung des Mostes von den Schalen, unter Anwendung einer typischen Methode der Weißweinbereitung. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13 Keller: Alberello Ernte/Jahrgang: Von Hand, in kleinen Kisten. Organoleptische Notizen: Wein mit zart rosa Farbe und sehr delikatem, reinem und ehrlichem Duft, der rote Fruchtaromen mit der typischen Mineralität dieses Gebiets vereint. Am Gaumen sehr angenehm und elegant, von großer Frische und mit langem, seidigem Abgang. Boden: Sandig. Weinberg: Weinberge auf eigener Wurzel. Vinifikation/Reifung: Sanfte, inertisierte Pressung und nach einigen Stunden Mazeration wird der Most von den Schalen getrennt, gemäß einer Weißweinbereitung. Ein raffinierter und charaktervoller Rosato, der 2023 Froris CARIGNANO DEL SULCIS von SANTADI eignet sich für verschiedene Anlässe. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit frischem und harmonischem Profil suchen, ist es ein Vorschlag, der entdeckt und in Ruhe genossen werden sollte.