Der 2021 TRENTODOC BRUT M.C. von SIMONCELLI ist ein hochwertiger Schaumwein aus dem Trentino, einer Region, die für die Produktion eleganter und raffinierter Bläschen bekannt ist. Dieser DOC Weißwein entsteht aus sorgfältig ausgewählten, manuell in Kisten geernteten Trauben und wird nach der Methode "in bianco" vinifiziert, die die Frische und Komplexität des Produkts betont. Das Weingut nutzt die doppelte Pergola des Trentino, um Weinberge im Nordosten des Unternehmensstandorts in frischen und gut durchlässigen Böden anzubauen. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Doppelte Pergola des Trentino. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Sprudelnde und langanhaltende Schaumkrone, feine und persistente Perlage. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Intensives Aroma von Apfel, Pfirsich und Brotkruste. Trockener, komplexer Geschmack, vollmundig und mit ausgewogener Säure. Weinberg: Gebiet im Nordosten des Unternehmensstandorts, frisch und gut durchlässig. Vinifikation/Reifung: Folgt dem Schema "in bianco". Ertrag pro Hektar: 95 q.li/Ha Ein idealer Wein für diejenigen, die nach einem Schaumwein mit entschiedenem, aber ausgewogenem Charakter suchen, perfekt für gesellige Momente. Der 2021 TRENTODOC BRUT M.C. von SIMONCELLI eignet sich für eine aufmerksame Verkostung, die in der Lage ist, seine aromatischen Noten und die komplexe Struktur zu schätzen.