Der 2021 ROSETTO von TACCHINO ist ein stiller Roséwein aus der renommierten Region Piemont, Italien. Er wird aus Dolcetto-Trauben gewonnen, die auf weißem Mergelboden angebaut und von Hand in Kisten geerntet werden. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen, vorzeitigen Lese, um Frische und aromatische Intensität zu bewahren. Der Weinberg, der überwiegend nach Westen ausgerichtet ist und sich in einer Höhe von 310-350 Metern über dem Meeresspiegel befindet, verleiht dem Rosetto einen charakteristischen Charakter, der das blumige Bouquet der Dolcetto-Trauben und eine zarte, puderige Farbe hervorhebt, das Ergebnis einer kurzen Pressung und eines kurzen Kontakts mit den Schalen. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14 Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Von Hand, in Kisten. Etwas vor der vollen Reife, um die richtige Frische und ein intensives Bouquet zu erhalten. Organoleptische Merkmale: Der Rosetto ist ein einzigartiger Roséwein, der aus Dolcetto-Trauben gewonnen wird. Der Name leitet sich aus der Verbindung der beiden Wörter: Rosato (ROS) und Dolcetto (ETTO) ab. Dieser Wein ist ein Rosato, der das typische blumige Bouquet der Dolcetto-Trauben hervorhebt. Die Farbe ist puderig: das Ergebnis einer sehr kurzen Pressung und eines sehr kurzen Kontakts mit den Schalen, nicht länger als 10 Stunden. Am Gaumen ist der Rosetto jedoch reich und fast kräftig. All dies macht den Rosetto zu einem perfekten Roséwein, auch im Winter, wenn die Temperaturen kühler sind. Boden: Weißer Mergel Weinberg: Überwiegend westlich, Höhe: 310-350 m ü. NN. Der 2021 ROSETTO ist ein raffiniertes Angebot für diejenigen, die einen Roséwein mit einem ausgeprägten, aber ausgewogenen Charakter suchen, ideal für Verkostungsmomente zu jeder Jahreszeit. Seine Komplexität und Frische laden dazu ein, einen Wein zu entdecken, der die piemontesische Weinkultur elegant zum Ausdruck bringt. Ein empfohlener Kauf für alle, die die Vielseitigkeit des Dolcetto in einer originellen und modernen Form erkunden möchten.