Le 2021 ROSETTO de TACCHINO est un vin rosé tranquille provenant de la renommée région du Piémont, Italie. Obtenu à partir de raisins Dolcetto cultivés sur un sol de marne blanche et récoltés à la main en caisses, ce vin naît d'une vendange soigneusement anticipée pour préserver la fraîcheur et l'intensité aromatique. Le vignoble, exposé principalement à l'ouest à une altitude de 310-350 mètres au-dessus du niveau de la mer, confère au Rosetto un caractère distinctif, exaltant le bouquet floral typique des raisins Dolcetto et une couleur rose poudré délicate, résultat d'un pressurage et d'un contact avec les peaux de courte durée. Millésime : 2021 Taux d'alcool : 14 Cave : Guyot Vendange/Millésime : À la main, en caisses. Un peu en avance sur la pleine maturité, afin d'avoir la bonne fraîcheur, un bouquet intense. Notes organoleptiques : Le Rosetto est un vin rosé unique en son genre, obtenu à partir de raisins Dolcetto. Le nom provient de l'union de deux mots : Rosato (ROS) et Dolcetto (ETTO). Ce vin est un Rosato qui exalte le bouquet floral typique des raisins Dolcetto. La couleur est rose poudré : le résultat d'un pressurage très court et d'un contact avec les peaux très bref, pas plus de 10 heures. En bouche, cependant, le Rosetto est riche et presque puissant. Tout cela fait du Rosetto un vin rosé parfait même en hiver, lorsque les températures sont plus froides. Sol : Marne blanche Vignoble : Principalement ouest, altitude : 310-350 m au-dessus du niveau de la mer. Le 2021 ROSETTO est une proposition raffinée pour ceux qui recherchent un rosé au caractère affirmé mais équilibré, idéal pour accompagner des moments de dégustation en toute saison. Sa complexité et sa fraîcheur invitent à découvrir un vin qui sait exprimer avec élégance la tradition viticole piémontaise. Un achat recommandé pour ceux qui souhaitent explorer la polyvalence du Dolcetto dans une version originale et moderne.