Der Gattinara 2021 von Travaglini Giancarlo ist ein trockener roter DOCG-Wein aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser Wein entsteht aus Nebbiolo-Trauben, die auf felsigen Böden in nach Süden und Südwesten ausgerichteten Weinbergen in einer Höhe von 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die manuelle Ernte, die in der ersten Oktoberdekade mit einer Selektion im Weinberg erfolgt, garantiert ein Qualitätsprodukt, das zarte würzige Noten und eine starke Mineralität ausdrückt, unterstützt von einer soliden Struktur und einer granatfarbenen, guten Konsistenz. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13,5 % Weinkeller: Guyot einfach. Ernte/Jahrgang: Manuell, in Kisten mit Selektion im Weinberg in der ersten Oktoberdekade. Organoleptische Noten: Granatfarben mit guter Konsistenz, im Duft zeigt er zarte würzige Aromen, dominiert von einer klaren und starken Mineralität, angenehm mit solider Struktur. Boden: Felsig Weinberg: 3500-5000 Pflanzen/ha – Pflanzabstand 2,50×1,50 und 2,20×1,00 – Höhe 300-400 m ü.d.M. – Ausrichtung nach Süden, Südwesten. Vinifikation/Reifung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 10-15 Tage. Ertrag pro Hektar: 75 q.li/ha Ein Wein, der den Charakter des piemontesischen Territoriums gut repräsentiert, eignet sich der Gattinara 2021 von Travaglini Giancarlo hervorragend zum genussvollen Verkosten, um seine Komplexität und Eleganz voll zu schätzen. Ideal zur Begleitung von Fleischgerichten oder gereiftem Käse, ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen hochwertigen trockenen Rotwein in ihr Weingut aufnehmen möchten.