Der 2020 MONLEALE Etui ist ein Rotwein aus der Region Piemonte in Italien, produziert von VIGNETI MASSA, eine authentische Ausdrucksform dieser Region. Dieser DOC-Wein entsteht aus Trauben, die auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden angebaut werden, mit einer manuellen Ernte in Bigoncia und einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg zum idealen Reifezeitpunkt. Die traditionelle Vinifikation mit täglichen Überpumpungen und eine Reifung in kleinen Holzfässern verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter, der durch eine dichte rubinrote Farbe und Aromen von Amarena, schwarzem Johannisbeeren und Heidelbeeren hervorgehoben wird. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 15,5 Keller: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell in Bigoncia mit Auswahl im Weinberg, wenn der verholzte Stiel (der richtige Reifezeitpunkt wird durch die Bräunung des Stiels am Internodium angezeigt). Organoleptische Merkmale: Dichte rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er alle Arten von Amarena, ergänzt durch schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren, dank der Reifung in kleinen Holzfässern. Boden: Tonhaltig und kalkhaltig Weinberg: Cerreta, Fontana, Orefice, Casareggio, Campolungo; Fläche 7,00 ha – Rebstöcke/ha 5.500 – Pflanzabstand 2,35×0,90 – Höhe 300 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Traditionell mit täglichen Überpumpungen für etwa 8/10 Tage, Trester-Massage am 4.-5. Tag, Abpressen und sanfte Pressung der Trester, sofortige Rückführung des gesamten Pressmosts. Ertrag pro Hektar: 72 q.li/ha Ein Wein, der die Tradition und die Qualität des piemontesischen Territoriums gut repräsentiert, ideal für Momente der reflektierenden Verkostung. Der 2020 MONLEALE Etui ist zum Kauf verfügbar und eignet sich für diejenigen, die einen charaktervollen und strukturierten Rotwein suchen.