Il 2023 (0,375) NOSIOLA Palustella BIO* di ZENI è un vino fermo bianco, prodotto nel cuore del Trentino, Italia. Caratterizzato dalla certificazione biologica, questo vino DOC nasce da uve Nosiola coltivate nel Maso Nero, un vigneto situato a 450 metri sul livello del mare con esposizione sud-ovest e terreno marna bianca calcareo dolomitica. La vendemmia manuale con selezione in vigna e la vinificazione tradizionale in acciaio con controllo delle temperature esaltano le qualità di questo vino unico.

• Annata: 2023
• Uve: Nosiola
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Spalliera con potatura guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino intenso, profumo delicatamente fruttato con tenue sentore di nocciola; il gusto è secco e piacevolmente fresco.
• Suolo: Marna bianca calcareo dolomitica, povera di scheletro.
• Vigneto: Maso Nero, superficie 2ha dove la pendenza media raggiunge il 45% – ceppi/Ha 5000 – sesto impianto 2,00×1,00 – altitudine 450m/slm – esposizione sud, ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale in bianco con controllo delle temperature in acciaio.
• Resa per ettaro: 120 q.li/Ha

Un vino dal carattere autentico e dalla raffinata freschezza, ideale per chi desidera scoprire le espressioni biologiche del Trentino. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti leggeri o come piacevole compagnia in ogni momento della giornata.