Il 2021 DOGLIANI SUPERIORE Pianezzo Vigna dei Prey, firmato BOSCHIS FRANCESCO, è un vino fermo rosso DOCG proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Questo vino nasce da un vigneto situato a 500 metri sul livello del mare, con esposizione sud-ovest e suolo calcareo tendente all’argilloso, che conferisce al prodotto caratteristiche uniche e distintive. La vendemmia è manuale, effettuata con selezione in vigna a partire dalla terza decade di settembre, mentre la fermentazione avviene con metodi tradizionali, garantendo un vino ricco e longevo.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot semplice basso
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna a partire dalla terza decade di settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore molto concentrato, profumi di frutta scura tra cui si riconoscono la prugna e la mora, molto minerale. Ricco in bocca e molto carico di tannino, caratteristica che lo rende piuttosto longevo.
• Suolo: Calcareo tendente all’argilloso.
• Vigneto: Dei Prey. Superficie 2,20 Ha – 5000 ceppi/Ha – sesto impianto 0,80×2,50 – altitudine 500 m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione tradizionale in rosso per 6 giorni con numerosi rimontaggi giornalieri e almeno 2 delestage nel periodo.
• Resa per ettaro: 50-55 q.li/Ha

Questa espressione del Dogliani Superiore invita a un momento di degustazione consapevole, ideale per chi apprezza vini strutturati e di carattere. Un acquisto consigliato per arricchire la propria cantina con un prodotto autentico del Piemonte.