Il 2015 (1,500) Riserva Amarone Valpolicella Cassa Legno di Brigaldara è un vino fermo di colore rosso proveniente dalla rinomata regione Veneto, in Italia. Questo Amarone DOCG nasce da una selezione accurata dei migliori vigneti aziendali situati nella zona classica e allargata, coltivati su suolo limoso. La vinificazione in rosso, con un contatto prolungato delle bucce e tecniche come i rimontaggi quotidiani e il delastage, conferisce al vino una struttura complessa ed elegante, arricchita da profumi intensi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene e note di tabacco e cacao.

• Annata: 2015
• Gradazione: 16%
• Uve: Corvina
• Grado alcolico: 16
• Cantina: Guyot e pergola veronese
• Vendemmia/Annata: Manuale seconda metà di ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso granato con profumi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao. È un vino di grande struttura, complesso, elegante e vellutato.
• Suolo: Limoso
• Vigneto: Selezione dei migliori vigneti aziendali della zona classica e allargata.
• Vinificazione/Affinamento: La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l’intero processo fermentativo e l’estrazione di colore è favorita da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a metà fermentazione.

Un’espressione raffinata del territorio veneto, questo Amarone Riserva si presta a essere degustato in momenti speciali o abbinato a piatti ricchi e saporiti. La sua struttura e complessità invitano a una lenta degustazione, per apprezzarne appieno le sfumature e l’equilibrio.